Smalec z białej fasoli

Od czasu do czasu lubię zjeść kromkę chleba razowego ze smalcem i ogórkiem. Samo robienie tradycyjnego smalcu jest zbyt czasochłonne dla mnie więc gdy mam ochotę na to smarowidło do kanapek, robię na szybko smalec z fasoli. Składniki: puszka białej fasoli cebula 3 ząbki czosnku 1 kwaśne jabłko sól, pieprz, majeranek Przygotowanie: cebulę pokrój w…

Pieczone ziemniaczki z czosnkiem i rozmarynem

Pieczone ziemniaczki z czosnkiem i rozmarynem doskonale nadają się na obiad jako dodatek do np kurczaka, na którego przepis najdziesz tutaj lub tutajczy danie samo w sobie. Można je podawać z domowym sosem czosnkowym i wtedy według mnie nic więcej im już nie potrzeba. Składniki: ziemniaki sól rozmaryn – może być świeży lub suszony czosnek oliwa…

Zupa z pieczonej dyni czyli powitajmy jesień

Mimozami jesień się zaczyna…. Albo dyniami :D. Jesień już za rogiem, a co za tym idzie pojawiły się dynie. Grzechem by było tego nie wykorzystać w kuchni. Dotąd nie robiłam nic z dyni, więc na swój debiut z tym warzywem wybrałam łatwą zupę- krem z pieczonej dyni. Składniki: 0,5 dyni 1 litr bulionu warzywnego 3…

Zupa- krem w pomidorów

Bardzo lubię zupę z pomidorów, a że trwa na nie sezon, postanowiłam to wykorzystać. Zrobiłam krem ze świeżych pomidorów. Dlaczego warto jeść pomidory? Zawierają one lipoken, a ich jedzenie wyraźnie zmniejsza ryzyko zawału. Lipoken jako przeciwutleniacz opóźnia procesy starzenia, bo neutralizuje wolne rodniki. Pomidory mają też działanie moczopędne, przeciwnowotworowe i poprawiają odporność. Na pewno warto…

Sałatka grecka czyli wyprowadziłabym się na południe Europy

Czasem mam ochotę poczuć się trochę jakbym mieszkała w kraju, w którym klimat jest życzliwszy dla swoich mieszkańców niż ten w Polsce. Za każdym razem nie mogę się wtedy udawać w podróż. Mogę sobie za to zrobić coś do jedzenia. No i dziś padło na Grecję. Składniki: Sałata lodowa Pomidor Ogórek zielony Oliwki czarne i…

Zupa – krem z brokuła

Długo się zabierałam za zrobienie tego kremu, gdyż z natury nie przepadam za brokułami. W końcu jednak powiedziałam „dosyć”, przełam niechęć, przecież brokuły są zdrowe i każda mama je daje swoim dzieciom. Dodatkowo przekonało mnie to, że jest sezon na to warzywo. Dobra, pora się przygotować do zrobienia zupy. Zrobiłam rozeznanie wśród znajomych koleżanek, które…