Naleśniki orkiszowe

Bardzo lubię naleśniki, zwłaszcza te w zdrowym wydaniu. Nie używam w swojej kuchni białej mąki, dlatego też próbuję z różnymi mąkami. Dziś padło na mąkę orkiszową. Ja użyłam typ 2000 czyli wg mnie najzdrowszą. Wcześniej robiłam z mąki owsianej, przepis na te naleśniki znajdziecie tutaj Składniki na 4 naleśniki: 110 g mąki orkiszowej 2 jaja 300…

Wytrawne muffiny

W swojej diecie jem dużo jaj, ale gdy nudzi mi się tradycyjna jajecznica, zaczynam kombinować. Dziś przedstawiam Wam muffiny z jaja. Kiedyś panowało przekonanie, że nie można jeść zbyt wiele jajek, bo powoduje to wzrost złego cholesterolu. Na szczęście to przekonanie od dawna jest nieaktualne i mogę z czystym sumieniem jeść do 20 jaj w tygodniu….

Twarogowo- kokosowe placuszki czyli słodkie co nieco

Gdy szybko trzeba zrobić coś słodkiego…smażę te placuszki Składniki: 1 opakowanie twarogu 1 łyżka cukru/miodu/ksylitolu/erytrytolu 3 jaja 2 łyżki mąki kokosowej Przygotowanie: Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę i smażymy na rozgrzanej patelni. A jak chcecie przepis na placki wytrawne, zapraszam tutaj     Smacznego! 

Pasta jajeczna do kanapek

Bardzo lubię tę pastę do kanapek na śniadanie. Przygotowanie jej jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Składniki: jajka szczypiorek sól i pieprz majonez Przygotowanie: jaja ugotuj na twardo, obierz ze skorupki i zetrzyj na tarce warzywnej na grubych oczkach do miski dodaj posiekany szczypiorek – mój patent: wszelką zieleninę kroję nożyczkami dodaj sól, pieprz…

Dżem z dyni

Sezon na dynie w pełni, warto zrobić z niej przetwory. Padło na dżem. Jednak sklepowe dżemy często pełne są cukru, a tego staram się unikać. Postanowiłam więc zrobić sama dżem. A do dżemu polecam bułeczki bez drożdży, na które przepis znajdziesz tutaj Składniki: 1 kg dyni, która ma żółty miąższ 1 cytryna 2 pomarańcze 1 saszetka…

Szybkie i smaczne śniadanie z jajem

Śniadanie nie musi być nudne, jedyną granicą podczas jego przygotowywania jest nasza wyobraźnia. Dziś zapraszam Was na śniadanie z jajem 🙂 Inne moje pomysły na śniadanie znajdziesz : Placki serowo- brokułowe czyli eksperymentujemy w kuchni Omletowy zawijaniec z żółtym serem i szynką czyli białkowo-tłuszczowe śniadanie Białkowo- tłuszczowe śniadania Pasta z awokado do kanapek czyli alternatywa…

Omletowy zawijaniec z żółtym serem i szynką czyli białkowo-tłuszczowe śniadanie

Ostatnimi czasy panuję trend na białkowo- tłuszczowe śniadania, które sycą na dłużej niż te węglowodanowe. Tak więc przedstawiam Wam omlet z serem i szynką. Składniki: 2 jajka starty żółty ser, jego ilość zależy tak naprawdę od Twoich upodobań plastry szynki, ale tak naprawdę może to być każda dowolna Twoja ulubiona wędlina tłuszcz do smażenia Przygotowanie:…

Białkowo- tłuszczowe śniadania

Od jakiegoś czasu jem śniadania białkowo- tłuszczowe, nie dodaję do nich węglowodanów z pieczywa. Takie śniadanie sprawiają, że dłużej czuję się po nich najedzona, a organizm może czerpać energię z tłuszczy, a nie węglowodanów. Poza tym, nie jedząc węglowodanów na śniadanie, nie pozwalam trzustce zrobić wyrzutu insuliny, a więc dłużej nie odczuwam głodu. Jednak jeżeli…

Pasta z awokado do kanapek

Czasem, zamiast masła, wolę zjeść kanapki z domową pastą. Dziś padło na awokado. Składniki: 1 awokado 2 ząbki czosnku sól sok z cytryny Przygotowanie: Awokado umyć. Przepołowić. Wyjąć pestkę. Miękką część wydrążyć łyżką do miseczki. Dodać 2 obrane i posiekane ząbki czosnku oraz pół łyżeczki soli. Skropić paroma kroplami soku z cytryny. Wszystko razem wymieszać…

Owsiano- orkiszowe naleśniki czyli na zdrowo

Bardzo lubię naleśniki, zwłaszcza gdy smaży je moja mama. Czasem porywam się na ich samodzielne smażenie i wtedy kombinuję. Efekty poniżej. Składniki: 1 szklanka płatków owsianych 0,5 szklanki mąki orkiszowej, ja używam typ 2000 1,5 szklanki domowego mleka kokosowego – przepis znajdziesz tutaj 2 jaja szczypta soli tłuszcz do smażenia Przygotowanie: Płatki owsiane wsypuję do miksera…