Składniki

300 g serka waniliowego homogenizowanego

3 jajka

1,5 szklanki mąki pszennej przesianej

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

1 litr oleju do smażenia

Przygotowanie

serek wyłożyć do miski

dodaj jajka i dokładnie wymieszać

dodać mąkę, sól i proszek do pieczenia

dokładnie wszystko wymieszać widelcem na gładką masę

 w garnku rozgrzać olej i wykładać na niego ciasto za pomogą łyżki

pączki w miarę smażenia, same się obracają, gdy są gotowe

wyjąć je na talerz wyłożony papierem do odsączenia z nadmiaru oleju

posypać cukrem pudrem

Pączki są z zewnątrz chrupiące, a w środku aksamitnie waniliowe, nie suche jak tradycyjne.

Smacznego!