Składniki:

• 650 g mąki pszennej
• 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych
• 0,5 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki soli
• 3 łyżki oleju rzepakowego lub roślinnego
• 500 ml ciepłej ale nie gorącej wody

Przygotowanie:

1. wszystko razem dokładnie wymieszać, zagnieść i odstawić na 30 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
2. po tym czasie ponownie zagnieść ciasto i znowu zostawić do wyrośnięcia
3. nagrzać piekarnik wraz z garem lub np naczyniem żaroodpornym i pokrywką do 220 st.
4. do gorącego gara lub naczynia wrzucić ciasto i przykryć
5. wstawić do piekarnika i piec w 200 st. około 40 min, potem zdjąć pokrywkę i piec jeszcze około 20 min

Smacznego!