Składniki ( 2 porcje):

• 250 g filetu z piersi kurczaka
• 120 g grzybów mun- ja miałam suszone, które namoczyłam w wodzie przez noc
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 1/2 szklanki ciemnego sosu sojowego
• 1 łyżka cukru trzcinowego
• 1 łyżka sambal oelek
• 1 łyżka sezamu, ja użyłam czarnego
• szczypiorek
• ryż

Przygotowanie:

1.  mięso umyj, pokrój w kostkę, przełóż do miski
2. zalej je sosem sojowy i dodaj sambal oelek oraz cukier, wymieszaj, odstaw
3. cebulę pokrój w kostkę , czosnek posiekaj
4. w garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę oraz czosnek, podsmaż lekko
5. w drugim garnku umieść mięso wraz z całym sosem i zagotuj, zmniejsz ogień, dodaj podsmażoną cebulę i czosnek, zamieszaj, na końcu dodaj grzyby
6. duś pod przykryciem kwadrans
7. w tym czasie ugotuj ryż oraz na rozgrzanej patelni bez tłuszczu upraż sezam, szczypiorek posiekaj
8. po kwadransie wyłóż ryż na talerz, dodaj mięso z sosem, posyp sezamem  i szczypiorkiem

Smacznego!