Wiele osób nie zdążyło się zaopatrzyć w drożdże i nie może upiec sobie teraz chleba. A jak wiemy i chleb bywa towarem deficytowym teraz w sklepach. Poniżej przepis na pieczywo bez drożdży, dobrze wielu znane – podpłomyki!

Składniki:

• 2 szklanki mąki, ja użyłam orkiszowej 700
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oleju
• szczypta soli
• ulubione przyprawy

Przygotowanie:

1. mąkę wsyp do miski
2. na środku zrób dłonią dołek i wlej tak olej, zamieszaj ręką, dodaj sól i przyprawy
3. powoli dolewaj do miski ciepłą wodę i zagniataj ciasto tak długo, aż stanie się elastyczne
4. na desce wysyp trochę mąki, weź małą kulkę ciasta i rozwałkuj je na cienki palcuszek
5. rozgrzej mocno patelnie, nie dodawaj tłuszczu, patelnia do smażenia podpłomyków ma być sucha
6. połóż placek na patelni, smaż, aż się zarumieni z każdej strony, bąble, które mogą się pojawić, przedziuraw widelcem
7. podawaj z ulubionymi dodatkami

Smacznego!