Składniki ( 2 porcje):

• 2 garście suszonych leśnych grzybów
• 500 g wołowiny na gulasz
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 1 cebula
• 1 kostka rosołowa
• koperek
• 1 woreczek kaszy pęczak
• 1 świeży ogórek
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka octu
• szczypta soli
• szczypta cukru
• tłuszcz do smażenia
• 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

1. mięso umyj, pokrój z kostkę
2. cebulę obierz, pokrój w piórka
3. grzyby włóż do garnka i zalej wodą, gotuj kwadrans na małym ogniu
4. w garnku rozgrzej tłuszcz do smażenia, przełóż do  niego mięso, obsmaż chwilę do na mocnym ogniu do momentu, aż mięso zrobi się szare, zmniejsz ogień
5. dodaj do garnka z mięsem cebulę, zamieszaj
6. dorzuć ziele angielskie liście laurowe oraz kostkę rosołową, dodaj posiekany czosnek, zamieszaj
7. zalej mięso wodą, w której gotowały się grzyby oraz dodaj grzyby, zamieszaj
8. gotuj ma małym ogniu pod przykryciem około 2 godziny
9. po tym czasie dodaj odrobinę śmietanki oraz posiekany koperek
10. podawaj z kaszą pęczak przygotowaną wedle przepisu na opakowaniu oraz  z mizerią, na przygotowanie której przepis znajdziesz tutaj

Smacznego!