Często wieczorem nie mam an siły ani czasu by wymyślać i gotować obiad na kolejny dzień. Wtedy pozostaje mi poranny kwadrans przed pracą gdy muszę zrobić sobie obiad. I tak dziś powstało to wege danie około 5 rano, w kwadrans.

Składniki:

• 80 makaronu tagliatelle
• 10 g oliwy w oliwek
• 250 g cukinii
• 100 g cebuli
• 250 g przecieru pomidorowego
• 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

1. makaron ugotuj według instrukcji na jego opakowaniu
2. cukinię umyj, obierz ze skóry i pokrój w kostkę
3. to samo zrób z cebulą
4. i czosnkiem, no prócz mycia 🙂
5. na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć na nią cukinię i cebulę oraz czosnek
6. smaż wszystko około 10 minut
7. następnie dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj
8. na końcu dodaj ugotowany makaron, wymieszaj i gotowe!

Smacznego!