Składniki:

• 0,5 kg wołowiny extra
• 1 łyżka oleju
• 1/2cebuli
• 3 ziela angielskie
• 2 liście laurowe
• łyżeczka suszonego imbiru
• sól, pieprz
• 1 łyżka mąki

Przygotowanie:

1. mięso umyj, pokrój w plastry, obsyp solą i pieprzem
2. cebule obierz i pokrój w piórka
3. na patelni rozgrzej olej, obsmaż mięso na rumiano z obu stron, przełóż do garnka
4. na tej samej patelni podsmaż cebulę i dodaj ją do garnka
5. dorzuć ziele angielskie i liść laurowy
6. zalej mięso wodą niewiele ponad jego poziom
7. dodaj imbir
8. duś na niewielkim ogniu ok 90 minut
9. pod koniec gotowania dodaj rozrobioną w połowie szklanki zimnej wody łyżkę mąki, żeby zagęścić sos
10. podawaj z ulubionymi dodatkami

Inne moje przepisy na wołowinę znajdziesz tutaj

Smacznego!