Letnia sałatka z rukolą i nektarynką
Składniki:
- opakowanie rukoli
- pół puszki kukurydzy
- pół słoika oliwek, ja użyłam zielonych
- pół opakowania sera feta
- 1 nektarynka
- 5 suszonych pomidorów
- na sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka miodu, pół łyżeczki soli – wszystkie składniki zmiksować blenderem na gładką masę
Przygotowanie:
- rukolę umyj i przełóż do miski
- posyp ja kukurydzą
- pomidory pokrój w mniejsze kawałki i dodaj do miski
- dosyp oliwek
- fetę pokrój w kostkę i dodaj do miski
- nektarynkę umyj, pokrój i dodaj do miski
- polej wszystko uprzednio przygotowanym sosem
- gotowe!
Moje inne pomysły na sałatki znajdziesz TUTAJ – wystarczy kliknąć i szukać nowych inspiracji dla siebie!
Smacznego!
