Składniki:

• 1 ok 500 g polędwiczka wieprzowa
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/4 selera
• 0,5 pora
• 2 ziela angielskie
• 3 liście laurowe
• masło i mąka do zasmażki
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. mięso umyj i pokrój na plastry, lekko rozbij, oprósz solą i pieprzem
2. na patelni rozgrzej olej i obsmaż na rumiano mięso w każdej strony
3. w garnku umieść ziele ang i liść laurowy a także pokrojoną wedle uznania włoszczyznę
4.  przełóż do garnka usmażone mięso i zalej wodą niewiele ponad poziom składników
5. duś na małym ogniu przez ok godzinę
6. na koniec dopraw do smaku przyprawami, które lubisz i aby zagęścić sos, możesz dodać zasmażkę
7. podawaj z ulubionymi dodatkami

Smacznego!