Moja radosna twórczość na dziś to kotleciki z polędwiczki wieprzowej w marynacie musztardowej, smażone w płatkach owsianych ( przepis autorski)

Składniki:

• 1 polędwiczka wieprzowa
• olej do smażenia
• pół szklanki płatków owsianych

marynata:

• pół szklanki oleju
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka czosnku w proszku

Przygotowanie:

1. mięso umyj i pokrój na kotleciki, rozbij tłuczkiem
2. w misce połącz składniki marynaty i obtocz w niej mięso, miskę z tak przygotowanym mięsem odstaw na godzinę do lodówki
3. rozgrzej olej na patelni
4. wyjmij mięso z lodówki, w drugiej misce umieść płatki owsiane i obtaczaj z nich każdego kotlecika z osobna, a następnie usmaż na patelni z obu stron na rumiano
5. podawaj z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką grecką

Smacznego!