Kotleta schabowego można przyrządzić na wiele sposobów. Dziś zapraszam na takiego w panierce z płatków owsianych.

Składniki ( na 2 porcje):

• 2 rozbite kotlety
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 jajo
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. mięso umyj, osusz, oprósz solą i pieprzem, odłóż na deskę
2.  weź 3 miseczki, w jednej rozbij jajo i roztrzep je widelcem, w drugiej umieść mąkę, a w trzeciej płatki owsiane
3. na patelni rozgrzej olej do smażenia
4. kotleta obtocz w mące, następnie w jajku, a na końcu w płatkach i przełóż na rozgrzaną patelnię, smaż do zarumienienia z obu stron
5. gotowe

Smacznego!