Smażyliście kiedyś frytki na smalcu? Jeśli nie to koniecznie wypróbujcie tę metodę, a jeszcze w połączeniu z metodą wolnego smażenia frytek którą znajdziecie tutaj , nie będziecie zawiedzeni. Frytki są super chrupiące i pyszne. Nie muszę chyba dodawać, że najlepiej smażyć na własnoręcznie zrobionym smalczyku.

Składniki:

• ziemniaki
• domowy smalec, potrzeba go dużo, tak aby po stopieniu w garnku nim wypełnionym dało się usmażyć frytki

Przygotowanie:

1. ziemniaki umyć, obrać, pokroić we frytki
2. smalec rozgrzać
3. włożyć frytki
4. smażyć do ulubionego poziomu zarumienienia
5. wyjąć je z tłuszczu do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym, w który wsiąknie nadmiar tłuszczu, posolić
6. przełożyć na talerz do jedzenia
7. gotowe!

Smacznego!