Filet tak przygotowany jest niesamowicie smaczny, a do tego można go przygotować w niecałe pół godziny.

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• sól, suszone chilli i suszony czosnek- po 1 łyżeczce
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 2 woreczki ulubionego ryżu

na mus:

• 6 brzoskwiń z puszki bez syropu
• 2 łyżeczki ostrej musztardy
• 1 łyżka masła

Przygotowanie:

mus:

• wszystkie składniki dokładnie zmiksować na gładką masę

filet:

• mięso umyć, pozbawić białych błon, pokroić w małe kawałki, przełożyć do miski, posypać przyprawami ( czosnek, chilli i sól) , wymieszać, dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać
• smażyć na rozgrzanym oleju na patelni do ścięcia się białka w mięsie, dodać ugotowany uprzednio ryż na patelnię i wymieszać dokładnie z mięsem
• przełożyć z patelni do miseczki, polać musem
• gotowe

Smacznego!