• czyste (np. buliony, barszcz, pomidorowa);

• podprawiane (zawiesiną, zasmażką, podprawą zacieraną, śmietaną lub żółtkiem);
• kremy;

• owocowe;
• mleczne;
• na wywarach mięsnych, warzywnych

Jakie korzyści mamy z jedzenia zup ?

1. zupy dostarczają cennych składników odżywczych- np włókna kolagenowe zawarte w mięsie oraz błonnik pokarmowy zawarty w warzywach czy kaszach. Każdy kto interesuje się zdrowym odżywaniem wie, jak wartościowy jest błonnik.

Dużo  właściwości prozdrowotnych mają zupy warzywne. Zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika, a ten jest niezbędny do właściwego funkcjonowania układu pokarmowego oraz przeciwdziała chorobom serca i nowotworom. Te zupy działają również poprzez opóźnianie procesów starzenia, wzmacniają także włosy i paznokcie.

2. odpowiednio przygotowane zupy mają mało kalorii, a więc pomagają zgubić zbędne kilogramy. Dodatkowo ich płynna konsystencja nie obciąża nadmiernie układu pokarmowego; zupy są doskonałą podstawą do posiłków dietetycznych, są niskokaloryczne, co jest wskazane dla osób, które się odchudzają, ale podczas odchudzania należy jeść zupy czyste, a nie zagęszczane zasmażką czy zabielane tłustą śmietaną; do zabielania zupy śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym;

Poniżej znajdziesz moje przepisy na zupy, serdecznie zapraszam!

Wigilijny barszcz czerwony z uszkami

Zupa ogórkowa na kurzych udkach

Pomidorowa na żeberkach

Zupa z pieczonej dyni czyli powitajmy jesień

Zupa- krem w pomidorów czyli pomidorówka nie musi być nudna

Zupa – krem z brokuła czyli jak KaFka przekonała się do brokuł

Domowy rosół na indyku

Jaka jest Twoja ulubiona zupa?