Pierniczki są dla mnie nieodzownym elementem Świąt Bożego Narodzenia.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 200 g miodu naturalnego
• 120 g margaryny do pieczenia
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 opakowanie przyprawy do piernika

Przygotowanie:

• na stolnice przesiać mąkę wymieszaną z sodą, uformować górkę
• w przesianej mące zrobić wgłębienie i wlać w nie miód, następnie dodać przyprawę do piernika, cukier puder, tłuszcz oraz jajko
• wszystkie składniki razem zagnieść i wyrabiać, aż ciasto będzie lśniące
• z tak przygotowanego ciasta rozwałkowywać placki grubości około 5 mm

• wykroić pierniki i układać na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem
• piec 10 minut w 180 stopniach w piekarniku

Dekoracja:

• lukier- 200 g cukru pudru przesiać przez sitko do miski i połączyć z 5-6 łyżkami wody lub soku w cytryny

• można posypać różnymi posypkami na nie zastygły jeszcze lukier

Smacznego!