Kurczaka można przyrządzić na wiele sposobów. Jednym z fajniejszych wg mnie i smaczniejszych jest kurczak upieczony na soli. Jest to naprawdę łatwy przepis, a mięso w ten sposób przygotowane jest bardzo soczyste.

Składniki:

• 1 cały oprawiony kurczak
• sól, pieprz, ulubione przyprawy
• 1 kg soli kamiennej

Przygotowanie:

• kurczaka umyj, wytrzyj
• natrzyj go ulubionymi przyprawami oraz solą i pieprzem
• odstaw go na jakieś 2-3 godziny do lodówki, żeby przeszedł przyprawami
• do naczynia, w którym będzie pieczony kurczak, wsyp i 1 kg soli
• połóż kurczaka na soli cyckami do góry
• włóż do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz 1 kg kurczaka = 1 godz pieczenia
• nie przekręcaj kurczaka w trakcie pieczenia
• możesz podać kurczaka z pieczonymi ziemniaczkami, na które przepis znajdziesz tutaj oraz z mizerią, na którą przepis znajdziesz tutaj

Smacznego!