Odkryłam, że wypieki z mąki owsianej są bardzo smaczne i staram się eksperymentować z tą mąką. Tak też powstały owiane kulki. Nie zapominajmy, że płatki owsiane i mąka z nich jest także zdrowa i warto ją stosować w kuchni.

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 0,5 szklanki mąki kokosowej
• 1 jajo
• 1-2 łyżki miodu

Przygotowanie:

Płatki owsiane wsypuje do kielicha miksera i miksuje je na mąkę przez około 3 minuty. Do tak przygotowanych płatków dodaję jajo i miksuję razem. Następnie dosypuję mąkę kokosową i powoli, cały czas miksując, dodaję miód. Tak przygotowaną gładką masę formuję rękoma w kulki i obtaczam w wiórkach koksowych. Przygotowane kulki kładę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę kwadrans w 180 stopniach.

Smacznego!